近年來,智利葡萄酒成為中國葡萄酒進口的第三大國家,且葡萄酒進口量呈上升趨勢,智利作為距離中國最遠的陸地國家,智利生產的葡萄酒為什么備受中國消費者歡迎呢,一起來看看智利紅酒的優勢有哪些?
一、智利葡萄酒發展史
智利雖然是新世界葡萄酒產國,但其種植歷史卻比較長。智利是西班牙殖民地,智利的葡萄種植可以追溯至1518年。1830年智利成立了國家農業研究站,引進大量的法國、意大利品種。如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑皮諾(Pinotoir)、美樂(Merlot)、佳美娜(Carmenere)、夏多麗(Chardonnay)、長相思(SauvignonBlanc),等品種,尤其是佳美娜,主產智利,最初發源于法國波爾多,也曾廣泛種植。19世紀中期由于葡萄根瘤蚜蟲病害而在法國絕跡,然而智利的氣候恰好適合它的生長,因此它成為智利最具特色的一種稀有品種,開創了智利葡萄釀酒的新篇章。隨著葡萄植株的種植,先進的種植技術也得到傳承,也為釀酒廠引進更為先進的設備,在傳承過程中,種植技術和釀制方法更近一步的完善和發展。而且,智利酒業人員的素質普遍很高。從事酒生產部門的人員大多畢業于智利大學和天主教大學。釀酒師技術水平高,自然是釀出好酒的又一關鍵所在。
二、地理位置和氣候條件
智利國家位于南美洲,南北長4200公里,東西寬96.8至362.3公里,是世界上最狹長的國家。它東倚安第斯山脈,西瀕太平洋,南接南極洲。由于這個因素使智利的氣候帶具備了多樣性,為釀造優質葡萄酒提供了許多優越的條件。屬于地中海氣候。夏季炎熱干燥,冬季溫和多雨。雨水少就更易獲得優質健康的葡萄。而夏季安第斯山脈上的積雪融水,也為葡萄生長提供水源。太平洋持續吹來的冷風幫助降低氣溫,使得智利的夏季沒有典型地中海氣候那么炎熱。
早晚溫差大,可以達到18℃-22℃,有利于糖分和香氣的積累。而且早晚較大的溫差也極大抑的細菌和病蟲害的繁殖。就像卡曼娜在法國受根瘤蚜病而絕產,在智利卻生長良好。成為世界少有的智利獨特品種。
三、種植土壤方面來講,
智利主要的葡萄酒產區海拔不高,且距海洋較近。 在海岸山脈(The Coastal Range)的庇護下,智利的葡萄園免受極端海洋天氣的影響。 安第斯山脈(The Andes)的冰雪融水為智利的葡萄園提供了灌溉水資源。 因為智力的地勢原因,智利葡萄酒產區土壤,主要有三大類:粘土加碩石的土壤、花崗巖風化腐質土、粘土夾雜有機物以及沙和黏土的土壤,這種土壤比較肥沃,綜合上面的氣候地勢條件,非常適合有利于葡萄種植生長,且葡萄的品質優秀,這是智利葡萄酒品質較高的主要因素之一。
四、免關稅
現如今,智利對華葡萄酒出口量已經達到世界第三。智利對中國的關稅自從2005年中智雙方簽訂的自由貿易協定開始,到2015年智利葡萄酒關稅已經降低為零。關稅降低為0,很大程度上加大中智之間貿易往來,相比其他進口國家的紅酒價格相比,智利葡萄酒直接減少了關稅成本,讓利給中國的葡萄酒消費群體。
綜合以上幾個特點,共同決定了智利葡萄酒的品質較高,且價格較低,整體性價比較高。喝紅酒找樅木,原裝進口,質美價廉,與君共享~