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葡萄酒加盟:自釀葡萄酒操作注意事項(xiàng)

時(shí)間:2019-12-27 10:51:37 來源:網(wǎng)絡(luò) 作者:樅木國際 點(diǎn)擊:

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  1、釀造過程要注意容器和手要清洗干凈YsG紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

  2、清洗葡萄后,要完全將葡萄風(fēng)干,不能帶有水分。YsG紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

  3、一次發(fā)酵要定期攪拌,讓葡萄皮與酒體充分接觸,促進(jìn)發(fā)酵。YsG紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

  4、過濾澄清之后進(jìn)入二次發(fā)酵階段,容器要裝滿,否則容易氧化壞掉。YsG紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

  5、如果想二次發(fā)酵味道好,可以加些許橡木片在里面,可以提香。YsG紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

  6、葡萄在常溫下不易保存,很容易發(fā)生霉變,如果新鮮度不高,會(huì)使酒中更容易滋生霉菌。YsG紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

  7、剛開始發(fā)酵時(shí),要讓葡萄果皮、果肉、果核在一起,持續(xù)發(fā)酵幾天到三周,再將上述東西分離出去,完成裝瓶、密封。YsG紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司


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