淄博葡萄酒加盟|葡萄酒為什么被稱為健康飲品？
大部分人都知道飲料常喝對身體不好，不建議經(jīng)常飲用。而葡萄酒是健康飲品呢，可以長期適量飲用（未成年人不得飲用），同樣是飲品類，飲料與葡萄酒之間的差別對待，究竟是什么原因？樅木小編覺得有必要探討一下葡萄酒與飲料之間的差別！
先說說飲料的成分，一般來說的飲料成分有：水、糖、礦物質、二氧化碳、有機酸、維生素、添加劑、增味劑、色素等成分存在，有的功能飲料還含有咖啡因，防腐劑，牛磺酸等。
飲料一般具有降溫、解渴、改善代謝的作用，有的茶飲料還能清熱解毒，利尿通淋的功效。但大部分飲料在一定程度會引起肥胖、高血壓、糖尿病等疾病，還可能加速皮膚老化。飲料中的糖一般屬于添加糖，除了添加糖還有甜味劑，過量攝入會誘發(fā)兒童齲齒，人工合成甜味劑卻會令你的味覺神經(jīng)逐漸習慣、甚至更加迷戀甜食。糖攝入過多，會增加超重和肥胖的發(fā)生風險，碳酸飲料影響骨骼發(fā)育，造成鈣流失等。長期大量攝入含糖分高的飲料，會對胰腺系統(tǒng)造成很大負擔，從而使胰島素功能受損，嚴重的時候會出現(xiàn)急性并發(fā)癥，如糖尿病酮酸癥中毒等。人工合成色素，影響兒童智力發(fā)育，引起食欲下降，消化不良等。
尤其是功能飲料，功能飲料之所以能“提神醒腦”，是因為加入了牛磺酸、賴氨酸、咖啡因等功能因子，同時在B族維生素、肌醇、煙酰胺等輔助下，加速人體的新陳代謝。研究表明，功能飲料中的糖、咖啡因和牛磺酸的獨特混合可以對心臟產生影響，使飲用者的心臟收縮率增加。咖啡因適度攝入能提神及解除疲勞，提高大腦及身體的能力，對人體是安全的。過度使用，在長期攝取的情況下，大劑量的咖啡因能夠導致“咖啡因中毒”。
以上飲料對人體造成危害，更多是因為飲料中的添加成分，總體來說弊大于利，所以不建議長期飲用，那如此說來，直接喝鮮榨的果汁不就好了，沒問題了吧？據(jù)農業(yè)部研究數(shù)據(jù)證明，一杯鮮橙汁含112卡路里，蘋果汁114卡路里，葡萄汁含152卡路里，多喝純天然果汁對身體未必有益，容易引發(fā)肥胖現(xiàn)象。
那葡萄酒和上面的飲料又有哪些不同，先看一下葡萄酒中所含的主要成分有：水、單寧、酸、糖分、礦物質、氨基酸、二氧化碳、酚類化合物、花青素等，多是天然健康成分。葡萄酒中水的成分與飲料中的水的成分來源不同。飲料中的水的成分大多是添加的飲用水，而葡萄酒中的水，是葡萄植株的根系從土壤中直接吸收的，因此，是生物學純水，兩者相比，即見高下！
葡萄酒是用新鮮葡萄果皮、果肉為原料，經(jīng)部分發(fā)酵或者完全發(fā)酵而成的酒精飲品。這就意味著葡萄酒中是沒有那些色素、添加劑、著色劑什么的，葡萄酒的顏色來自于葡萄皮中花青素和酚類化合物還有單寧等有關，雖然有的葡萄酒如起泡酒中會加入二氧化硫，但是放心，葡萄酒中含有的二氧化硫遠遠沒有達到能夠危害身體健康的地步，歐盟規(guī)定：紅葡萄酒中二氧化硫的含量為 160mg/L，白葡萄酒和桃紅葡萄酒為210mg/L。而葡萄汁中的糖分經(jīng)過發(fā)酵轉化成了酒精，經(jīng)完全發(fā)酵后的葡萄酒，含糖量很少，根據(jù)糖分含量劃分等級分為：干型、半干型、半甜型、甜型葡萄酒。碳水化合物含量也非常低，每150ML紅酒的碳水化合物含量一般不超過5克，大概只有啤酒的3分之一左右。
葡萄酒已經(jīng)連續(xù)多年位于世衛(wèi)組織公布最健康食品排行榜前列。世衛(wèi)組織建議每天適量飲用葡萄酒，有助于身體健康，但是一定要適量飲用。
法國科學家、"發(fā)酵之父"曾說過："葡萄酒是最健 康、最衛(wèi)生的飲料。"發(fā)表于美國《科學人》雜志2003年第3 期的加州凱瑟帕曼內特醫(yī)學中心心臟科資深顧問、原哈佛醫(yī)學院心臟科主任克拉茨基的研究報告指出：在攝入同樣 酒精量的情況下，每天喝葡萄酒的人患冠心病的風險比喝啤酒的人低25%、比喝烈酒的人低35%。
葡萄酒中含有有益于人體健康的成分：甘油、酸類物 質(酒石酸、蘋果酸、檸檬酸、乳酸）、酚類物質（單寧、白藜蘆 醇、花色素）和香味物質等。其中，單寧、白藜蘆醇有很強的抗氧化作用，白黎蘆醇還能提升人體內的亞鐵血紅素氧合酶，這種酶會防止腦部神經(jīng)細胞受到損害，而低密度脂蛋白膽固醇是一種致動脈粥樣硬化的脂蛋白，是冠心病的 危險因子。
葡萄酒還有美容養(yǎng)顏，延緩衰老、改善心血管疾病、助消化、利尿、耐寒等多種效果。相較于葡萄酒的養(yǎng)生功效，我更喜歡葡萄酒給人帶來的愉悅心情，也是激發(fā)靈感，探索自我的一個媒介。說了這么多，你是不是也忍不住要堅持飲用葡萄酒了，友情提示，葡萄酒雖好，可不要貪杯！
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